12
Цены на опт баранины за год прибавили 30–40%. И при чём тут Иран — РБК
В рознице баранина тоже прибавила на четверть, сообщает Росстат. Эксперты объясняют это сокращением поголовья, нехваткой пастухов и ростом экспорта. Минсельхоз утверждает, что дефицита нет, но рост цен очевиден.
Последние годы наблюдается снижение поголовья, основная часть которого приходится на малые хозяйства. Растут издержки из-за оскудения пастбищ, нехватки персонала и роста затрат на ветеринарию. Снижение рентабельности сильнее ощущают именно небольшие фермерские хозяйства. Каждый кризис приводит к банкротству мелких собственников и укрупнению монополистов.
Однако главный фактор — рост экспорта баранины в Иран, нарастивший в 2023 году объёмы закупок в десять раз. Несмотря на утверждения Минсельхоза о незначительности этого фактора, эксперты считают, что именно он оказывает основное влияние на рост цен.
Как и в случае со свининой, курятиной и рыбой, всё дело кроется в банальной жадности атлантов, ведь экспорт зачастую прибыльнее, чем благополучие соотечественников.
🙂IALECTIC