طبخاتي 🥘

🍒 كنافة بالحليب المحمص 🍒 مقادير الوصفة 🔘 الكنافة: 500 جرام كنافة 1/2 كوب زبدة مذابة 1/2 كوب سمن مذاب 🔘 الحشو: 1/2 كوب زيت ذرة ٢/١ ١ كوب حليب بودرة مجفف 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات 2 كوب قيمر ( قشطة) 1 ملعقة كبيرة ماء الورد 🔘 للتقديم: 2 كوب شيرة (شربات) 🔘 للتزيين: فستق حلبي ، ورد جوري 🍒 طريقة التحضير سخني الفرن لدرجه حراره 180. استعملي صينيه مقاس 11 بوصة. 🔘 الحشو: في مقلاة سخني الزيت قليلا ثم اضيفي الحليب وحمصي الحليب مع التقليب باستمرار، اضيفي السكر وقلبي قليلا ثم اضيفي القيمر ماء الورد وقلبي لتختلط. اتركيه جانبا. في طبق واسع ضعي الكنافة والزبدة والسمن وقلبي ليتوزع جيدا. فتتيها قليلا. ضعي نصف الكمية في الصينية مع رفع الأطراف على حواف الصينية. وزعي الحشو على الكنافة . وزعي بقية الكنافة بحيث تغطي الحشو تماما. اخبزي. مباشرة بعد اخراج الكنافه من الفرن وزعي فوقها الشيرة