729
مقلوبه عراقيه
المكوّنات
تقلي
2 بطاطا
2 بادنجان
2 بصل
1 فلفل روم اخضر
اربع اكواب رز
صفة الرز
عاء وسط الزيت والبصل قليل ناعم
3 معالق كبيرة معجون طعام
ماء
الخطوات
بعد ما استوا الرز. نجيب وعاء نضيف ونضع ال بطاطا والباذنجان وابصل والفلفل الخضر: لي. عمالنا وقلينا جيداً
ونضيف الرز المستوي وسط
نجيب جدر. نصفط الخضار لي. عملنا بالزيت ونصفطة بلجدر ونضع الرز الاحمر العملنا علـّى الخضار بعدا نغلق الجدر ونحطة على نار هادئة
خطوة الدجاج. طبعاً الدجاج غسلنا وسلقنا
سلق الدجاج بال ماء وبهارلت جدر اسم البهار: وملح
بعد ماسلقنا نقلي الدجاج بالزيت
نقلب المقلوبة وضيف فوقهة الدجاج وتصير نفس الصورة
وشكرا بالعافية اتمنى ان تعجبكما 😊