635
أم علي
- عجينة بف باستري تقطعين كل شريحة لأربع شرايح وتدخلينها الفرن لحد ما يتحمر من فوق وتحت
- ترصينها بالصينية
- تسوين التشريبة : كوبين حليب سايل + فنجالين سكر لحد ما يغلي ثم تطفين النار وتفكين علبة قشطة عليه وتحركين بالمضرب بسرعة حتى يمتزج وتصبينه فوق البف باستري
- التزيين : ممكن تحطين فستق مبشور ,, لوز مبشور ,, زبيب ,, جوز هند محمص