726
ПРАЗДНИЧНЫЙ ЦЕЗАРЬ🥂
👩🏻🍳 Ингредиенты:
- небольшой багет
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 куриных грудки
- 1 кочан салата романо
- пармезан мелко натёртый
- яйца отварные шт.
Для заправки:
- 2 зубчика чеснока
- 2 крупных куриных желтка
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 2 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. оливкового масла
👩🏻🍳 Приготовление:
1. Багет нарезаем на кубики. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем хлеб и перемешиваем. Ставим на 200 градусов в духовку и запекаем 10 минут.
2. В сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон по 5 минут с каждой стороны.
3. Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем яйца, порезанные на четвертинки. Куриное филе нарезаем ломтиками. Кладём к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и пармезаном🎄