1183
Соус чимичурри для стейка.
При подаче стейка минималисты от кулинарии могут сказать, что соли и перца будет вполне достаточно, но в качестве альтернативы трудно найти что-то лучше, чем пользующийся популярностью в странах Южной Америки соус чимичурри.
Ингредиенты:
Петрушка - 120 гр.
Кинза - 60 гр.
Хлопья красного перца - 2 ч. л.
Оливковое масло - 0.25 стакана
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Крупная морская соль - 0.5 ч. л.
Молотый черный перец - 0.5 ч. л.
Приготовление:
Мелко нарежьте петрушку и кинзу, раздавите чеснок, уложите все в миску и перемешайте с остальными ингредиентами.