1174
САЛАТ «ПЕЧЁНКИН»
✅ Куриная печень 350 г
✅ Огурцы соленые 10 шт
✅ Яйцо 5 шт
✅ Морковь 2 шт
✅ Майонез/Сметана
Приготовление:
📝 Отварить печень, натереть на терке или порезать мелкой соломкой.
📝 Трем огурцы на терке или режем кубиками.
📝 Отварить морковь и натереть на крупной терке.
📝 Отварить яйца. Не забыть отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке для салата, а желтки оставить для украшения.
📝 Чтобы блюдо выглядело красиво, можно уложить его в стеклянную посуду и тогда все слои будут видны. Главное, укладывать ингредиенты послойно в блюдо с высокими краями в следующем порядке:
1️⃣ Половину порции печени и смазать майонезом.
2️⃣ Половину порции огурцов.
3️⃣ Морковь — смазать майонезом.
4️⃣ Белки — смазать майонезом.
5️⃣Повторить все слои, смазывая каждый слой обильно майонезом.
6️⃣ Сверху посыпать тертым желтком.
Ни в коем случае не перемешивать!
Приятного аппетита!