Перейти в канал

Вкусняшки

957
Котлеты из капусты ИНГРЕДИЕНТЫ: • 750 г | капусты • 2 | луковицы • 2 | яйца • 1/3 стакана (56 г) | манной крупы • 2 зубчика | чеснока • 1/4 пучка | петрушки • 1 ч. ложка | тимьяна • 1 ч. ложка | соли • 1/2 ч. ложки | черного перца • Масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нашинковать, варить в кипящей воде 7-8 мин, затем полностью процедить. 2. Лук нашинковать, чесночные дольки раздавить. Варить лук несколько минут и добавить измельченный чеснок. Готовьте на среднем или медленном огне, пока лук не станет золотистым. 3. В большую миску поместите вареную и осушенную капусту, вареный лук, петрушку, яйца, манку, тимьян, соль и перец. хорошо перемешайте все ингредиенты до смешивания. При необходимости добавьте еще манной крупы. Отложите на 10 мин. 4. Сформируйте котлеты из капустной смеси и обжарьте на среднем или сильном огне по 2-3 мин с каждой стороны. Перенесите на кухонную бумагу, чтобы избавиться от излишков масла.