451
Салат с запеченными баклажанами, семгой и невероятным соусом 👌
⠀
▫️Баклажаны разрезаю вдоль на 4 части, отправляю на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызгиваю маслом авокадо и солью.
▫️Ставлю на второй уровень духовки, на гриль, на 200 град 👍
▫️Пока готовлю соус 🔥 в блендер - авокадо 🥑, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного) пробиваю и готово ✅ по вкусу соус очень напоминает майонез, только очень нежный и абсолютно неТолстый 😉
▫️Баклажаны готовы, достаю, остужаю и снимаю кожурку, она сама отдается в руки без каких либо усилий
▫️Нарезаю помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп 🌿 перемешиваю 👐
⠀
Теплые маслянистые баклажаны, сладкие помидоры с луком и зеленью, жирненькая семга слабой соли и невероятный соус🍏