449
Шашлык в тандыре с маринадом из спелых печёных томатов
Нам понадобится:
Шея свиная 1,5 кг
Спелые томаты 3 шт.
Лук 1 шт.
Соль, чёрный перец
Приправа для шашлыка
Соус:
Красный лук
Чеснок 1 зубчик
Острый перец 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чёрный перец
Сахар
Маринованный лук:
Красный лук 1 шт.
Петрушка 1 пучок
Соль щепотка
Сахар щепотка
Уксус 6% 1 ст.л.🔥