408
Форель в духовке
Ингредиенты:
Рыбка
Соль
Оливковое масло
Лимонный сок
Приготовление:
1. Очищаем рыбку, промываем, сушим.
Делаем надрезы с двух сторон. Посыпаем солью и перцем, хорошо втираем руками.
2. Перекладываем в удобную емкость, поливаем лимонным соком и смазываем оливковым маслом. Оставляем мариноваться на 20 минут.
3. Затем перекладываем на фольгу, делаем из неё лодочку, ещё немного поливаем оливковым маслом и выпеваем 30 минут при 200 градусов.
4. При подаче можно посыпать дроблённым перцем и зелёным луком.