185
أحفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة👌
1 أضيفي الى البصل عند تحميره قليل من السكر و الملح والقليل من الكزبرة وستشاهدين الفرق🥰
2 الدجاج و اللحم لتقومي بتثبيل احترافي مضمون ضعي الدجاج او اللحم بعد التثبيلة في كيس وأغلقيه جيدا لمدة ساعة🤩
3 أضيفي إلى عجينة البيتزا ملعقة من اللبن الباودر وستلاحظين كيف ستكون العجينة تماما كبيتزا هت💝
4 اذا زاد الملح في الطعام فأضيفي قطعة بطاطس 🤗
5 اذا زاد طعم الثوم في الأكل نضع قطعة زنجبيل فتخفف من طعم الثوم💐
6 أضيفي ملىء ملعقة من الخل والملح الذي تغسلين به الخضروات فتموت الجراثيم العالقة بها وتهبط الى القاع💓
7 أثناء تنظيف الأواني أضيفي الخل والماء للصابون سيساعد في إزالة الذهون 🥰
9استعمال الماء الدافئ للمعجنات يكسبها هشاشة فائقة ولأعطائها لون ذهبي إذهنيها بصفار البيض مع القليل من اللبن والسكر 💝
10 عند عمل الكيك لا نضع السكر على البيض مباشرة بل يجب ضرب البيض لثوان ثم إضافته🎀
11 لمعرفة قياس ماء الارز نوقف الملعقة في الوسط إدا وقفت فالماء مناسب وإذا مالت فإنه زائد 💖
12 ليكون الأرز مفلفل أضيفي إليه القليل من الملح و الليمون 🌹
13 لنجاح الكيك يجب السرعة في تنفيد الطريقة وإدخال الكيك في الفرن مباشرة بعد بعد الإنتهاء من عمله🎀
14 قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفاديا لجفافها أثناء الطهي
15 أضيفي ملعقة خل لزيت القلي فالخل يقلل من إمتصاص الأكل للزيت 💖
16 حتى لا تذبل سلطة الخص الخضراء لا تضيفي الملح الا عند التقديم 🎀
_17 عند طحن السكر ويبقى فيه خشونة حطي ملعقة نشاء وأطحنيه مرة ثانية يطلع السكر ناعم وأبيض💖
18 لكي لا تنتشر رائحة القلي في البيت أغلي ماء به قرنفل أثناء القلي 🥰
19 وضع القليل من النسكافيه مع البيض لذهن الفطائر يعطيها لمعة 🥰
20 للحصول على بطاطس مقلية مذاقها لذيذ بعد تقطيع البطاطس رشي عليها خل قبل قليها وضعي في الزيت قبل الإستواء نصف فص ثوم🥰
ادعو لاولادى بالنجاح والفلاح وصلاح الحال 🤲ولكم بالمثل