966
Фугу — смертельно опасный деликатес.
Блюда из рыбы фугу пользуются большой популярностью в Японии и некоторых других странах. Но, этот деликатес, при неправильном приготовлении, смертельно опасен. Даже цианистый калий в сотни раз слабее по своему действию, чем эта небольшая рыбка. Приготовление рыбы фугу доверяют далеко не каждому повару. Для этого нужно пройти соответствующие курсы и получить лицензию. Но, даже эти меры не гарантируют полной безопасности. Недаром, в Японии в древние времена существовал закон: если посетители отравились, повар должен был сам съесть это блюдо.