24
Сочная рыба с рисом на вине
Калорий в блюде 533 - ккал
Жиров в блюде 20 - грамм
Белков в блюде 39 - грамм
Углеводов в блюде 50 - грамм
Время приготовления блюда 35 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Рыба - 750 г
Растительное масло - 4 столовые ложки
Репчатый лук - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Помидоры - 500 г
Рис - 1 стакан
Белое полусладкое вино - 50 мл
Соль - 1 чайная ложка
Молотый черный перец - по вкусу
Тимьян - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Рис выложить в кастрюлю и залить большим количеством подсоленной воды. Варить практически до готовности.
ШАГ 2 Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить мелко нарезанные чеснок и зелень. Обжаривать 1–2 минуты.
ШАГ 3 Добавить помидоры, нарезанные кубиками. Тушить 5–7 минут.
ШАГ 4 Влить вино. Держать на огне еще 2 минуты.
ШАГ 5 Рис отправить в сковороду и смешать с овощами. Добавить специи.
ШАГ 6 Сырую рыбу нарезать кубиками. Выложить сверху на рис и тушить под крышкой 20 минут.
ШАГ 7 Разложить блюдо по тарелкам и подать к столу.
#Кулинар #Рецепты #Рыба #Растительноемасло #Репчатыйлук #Чеснок #Петрушка #Помидоры #Рис #Белоеполусладкоевино #Соль #Молотыйчерныйперец #Тимьян #Основныеблюда #Европейскаякухня #Горячиезакуски