25
Плов с турецким горошком
Калорий в блюде 618 - ккал
Жиров в блюде 21 - грамм
Белков в блюде 18 - грамм
Углеводов в блюде 91 - грамм
Время приготовления блюда 40 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Дезодорированное рафинированное растительное масло - 3 столовые ложки
Морковь - 3 штуки
Рис басмати - 300 г
Овощной бульон - 700 мл
Нут - 200 г
Хлопья миндаля - 25 г
Сладкая паприка - по вкусу
Асафетида - щепотка</span></div></div><div class="emotion-7yevpr"><div class="emotion-ydhjlb"><div class="emotion-bjn8wh"><span title="" class="emotion-1g8buaa"><span itemProp="recipeIngredient">Семена кориандра
Семена кумина (зира) - по вкусу
Куркума - по вкусу
Соль - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Нагреть масло в кастрюле с толстым дном.
ШАГ 2 Обжарить морковь и специи.
ШАГ 3 Затем добавить рис и тоже обжарить.
ШАГ 4 Влить бульон, посолить.
ШАГ 5 Довести до кипения и варить с закрытой крышкой на медленном огне около 15–20 минут.
ШАГ 6 За 5 минут до окончания варки добавить заранее приготовленный отварной нут.
ШАГ 7 При подаче посыпать миндальными хлопьями.
#Кулинар #Рецепты #Дезодорированноерафинированноерастительноемасло #Морковь #Рисбасмати #Овощнойбульон #Нут #Хлопьяминдаля #Сладкаяпаприка #Асафетида #Семенакумина(зира) #Куркума #Соль #Основныеблюда #Европейскаякухня #Веганскаяеда #Плов