24
Тапас с копченой уткой и соленным огурцом
Калорий в блюде 291 - ккал
Жиров в блюде 9 - грамм
Белков в блюде 32 - грамм
Углеводов в блюде 21 - грамм
Время приготовления блюда 15 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Черный цельнозерновой хлеб - 4 куска
Копченая утиная грудка - 2 штуки
Консервированный жареный перец - 4 штуки
Соленые огурцы - 2 штуки
Кетчуп - 3 столовые ложки
Зелень - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Хлеб обжариваем на сковороде гриль. Так он не так быстро размокает и тапас можно приготовить заранее. 2–3 часа обжаренный хлеб даже намазанный не сильно жидким соусом вполне выдержит.
ШАГ 2 Режем хлеб на порции примерно половинка куска черного хлеба.
ШАГ 3 Сверху намазываем кетчупом любым другим томатным соусом
ШАГ 4 Сверху выкладываем утку и на нее нарезанный полосками запеченный перец и соленный огурец.
ШАГ 5 Можно скрепить зубочисткой.
ШАГ 6 Как запечь перец существует множество вариантов от запекания в духовке, до обжаривания на конфорке до черных подпалин. Я использовал консервированный. Предварительно удалив масло с помощью бумажного полотенца.
ШАГ 7 Можно украсить сверху яркой по вкусу зеленью
#Кулинар #Рецепты #Черныйцельнозерновойхлеб #Копченаяутинаягрудка #Консервированныйжареныйперец #Соленыеогурцы #Кетчуп #Зелень #Закуски