33
Рулет из куриного филе с черносливом в духовке
Калорий в блюде 328 - ккал
Жиров в блюде 9 - грамм
Белков в блюде 39 - грамм
Углеводов в блюде 25 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 20 минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Куриная грудка - 600 г
Чернослив без косточек - 10 штук
Сметана 15%-ная - 100 г
Куриное яйцо - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Для начала необходимо подготовить филе курицы, промыть и замочить чернослив.
ШАГ 2 Дольку куриного филе отбить с двух сторон.
ШАГ 3 Разрезать филе на две части и присолить. Поверх кусочков выдавить через давилку чеснок и разложить нарезанный чернослив. В готовых рулетиках от чеснока остается только легкий запах, на вкус мясо не горькое и не жгучее.
ШАГ 4 Скрутить куриные кусочки в рулетики и закрепить их деревянными шпажками. Шпажки хороши тем, что после приготовления получается что-то похожее на мини шашлык.
ШАГ 5 Теперь нужно приготовить сметанный соус для этого смешайте сметану с одним яйцом.
ШАГ 6 Этим сметанным соусом смазать куриные рулеты и выпекать в духовке при 180 градусах в течении 30-40 мин.
ШАГ 7 Рулеты с черносливом получаются мягкими с легкой сластинкой.
ШАГ 8 Прежде чем выкладывать в тарелку можно вытащить шпажки и нарезать на дольки. Но можно подать прямо на шпажке, получится необычно и аппетитно. Подавать рулет из куриного филе лучше с зеленью и овощами, а сверху полить сметаной
ШАГ 9 Приятного аппетита!
#Кулинар #Рецепты #Куринаягрудка #Черносливбезкосточек #Сметана15%-ная #Куриноеяйцо #Чеснок #Соль #Приправы #Основныеблюда #Европейскаякухня #Рулеты