33
Картофельное суфле с луком
Калорий в блюде 210 - ккал
Жиров в блюде 16 - грамм
Белков в блюде 9 - грамм
Углеводов в блюде 7 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 15 минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Сливочное масло - 30 г
Сыр чеддер - 85 г
Сыр пармезан - 30 г
Картофель - 1 штука
Зеленый лук - 1 пучок
Молоко - 6 столовых ложек
Молотый черный перец - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Предварительно отварить картошку.
ШАГ 2 Предварительно разогреть духовку до 220 С и поместить туда противень для разогрева. Затем обильно смазать маслом 4 порционных горшочка.
ШАГ 3 Потереть на тарелке пармезан и чеддер. Мелко порезать зеленый лук. Затем отделить белки от желтков.
ШАГ 4 Поместить картошку в глубокую миску и хорошо размять ее. Затем смешать с сырами, луком и яичными желтками.
ШАГ 5 Подогреть молоко и масло в кастрюле, полить ими картофельную смесь и перемешать.
ШАГ 6 Чуть-чуть взбить яичные белки. Осторожно вылить их в картофельную смесь.
ШАГ 7 Наполнить приготовленные горшочки полученной смесью. Поставить горшочки в духовку на противень и оставить их на 15-17 минут, пока суфле не поднимется и не покроется золотистой корочкой.
#Кулинар #Рецепты #Сливочноемасло #Сырчеддер #Сырпармезан #Картофель #Зеленыйлук #Молоко #Молотыйчерныйперец #Выпечкаидесерты #Суфле