27
Фасолевые котлеты с грибами
Калорий в блюде 464 - ккал
Жиров в блюде 24 - грамм
Белков в блюде 20 - грамм
Углеводов в блюде 46 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 15 минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Растительное масло - 2 столовые ложки
Репчатый лук - 2 штуки
Шампиньоны - 500 г
Красная консервированная фасоль - 1 стакан
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - ½ пучка
Семечки подсолнуха - ⅓ стакана
Кунжутные семечки - ⅓ стакана
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Молотый перец чили - ⅓ чайные ложки
Молотый мускатный орех - ½ чайные ложки
Семена льна - 2 столовые ложки
Сухие дрожжи - 2 столовые ложки
Кукурузный крахмал - 2 столовые ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Нарезать лук и обжарить в масле. Нарезать грибы, добавить к луку и тушить минут 10 до мягкости. Переложить в миску и добавить красную фасоль, измельченный чеснок и петрушку. Тщательно перемешать и измельчить в блендере.
ШАГ 2 Обжарить в течение 2-3 минут кунжут и семечки на сухой сковороде и добавить в массу вместе со специями, льняными семенами, дрожжами, кукурузных крахмалом, сухарями и 2-3 столовыми ложками масла. Тщательно перемешать и приправить по вкусу солью с перцем.
ШАГ 3 Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Сформировать из массы котлеты и поместить на противень. Выпекать минут 15, перевернуть противень и оставить еще на 15 минут.
#Кулинар #Рецепты #Растительноемасло #Репчатыйлук #Шампиньоны #Краснаяконсервированнаяфасоль #Чеснок #Петрушка #Семечкиподсолнуха #Кунжутныесемечки #Соль #Молотыйчерныйперец #Молотыйперецчили #Молотыймускатныйорех #Семенальна #Сухиедрожжи #Кукурузныйкрахмал #