29
Лосось с овощами в медовом соусе
Красная рыба с медово-горчичным соусом — вкусное диетическое блюдо. Мёд и соевый соус придадут красной рыбе очень интересный сладковатый привкус. Для приготовления можно использовать чавычу, сёмгу или форель.
С рыбой в медовом соусе можно подать картофель, рис и так далее. Мы же будем использовать овощи и грибы.
Соус для рыбы очень хорош, за счет меда и соевого соуса вкус получается очень мягким. К слову с этим соусом можно запекать не только рыбу, можно выбрать, к примеру, курициное филе.
Рецепт очень простой и быстрый, к тому же еще и очень вкусный.
Калорий в блюде 322 - ккал
Жиров в блюде 21 - грамм
Белков в блюде 24 - грамм
Углеводов в блюде 14 - грамм
Время приготовления блюда 20 - минут
Порций - 3
📌 Ингредиенты
Лосось - 300 г
Грибы - 150 г
Стебель сельдерея - 150 г
Капуста брокколи - 150 г
Морковь - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Соевый соус - 2 мл
Зернистая горчица - 1 г
Мед - 1 г
Итальянские травы - 1 г
Оливковое масло - 1 мл
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Почистить и нарезать сельдерей, грибы, морковь. Посолить и добавить итальянские травы и оливковое масло. Перемешать.
ШАГ 2 Рыбу посолить, поперчить и выложить на противень вместе с овощами.
ШАГ 3 Приготовить соус. Сливочное масло, горчицу зернистую, соевый соус и мед поставить на плиту. При постоянном помешивании довести до растапливания масла.
ШАГ 4 Полить рыбу и овощи остывшим соусом. Поставить в разогретую духовку до готовности. Примерно 10-15 минут.
ШАГ 5 Подавать с овощами и соусом.
#Кулинар #Рецепты #Лосось #Грибы #Стебельсельдерея #Капустаброкколи #Морковь #Сливочноемасло #Соевыйсоус #Зернистаягорчица #Мед #Итальянскиетравы #Оливковоемасло #Основныеблюда #Европейскаякухня