4
Английский шоколадный пудинг
Калорий в блюде 319 - ккал
Жиров в блюде 14 - грамм
Белков в блюде 9 - грамм
Углеводов в блюде 38 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 30 минут
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Какао - 3 столовые ложки
Сливки - 2 столовые ложки
Сахар - 60 г
Молоко - 125 мл
Панировочные сухари - 125 г
Сливочное масло - 50 г
Куриное яйцо - 2 штуки
Коньяк - 1 столовая ложка
Миндальная мука - 2 столовые ложки
Сода - ½ чайные ложки
Пшеничная мука - 60 г
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Какао смешать с панировочными сухарями, добавить молоко и сливки, размачивать в течение 10 минут.
ШАГ 2 Масло растереть с половиной сахара, добавить желтки, муку и соду, а затем замоченные сухари, миндальную муку и коньяк.
ШАГ 3 Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и аккуратно вмешать в тесто.
ШАГ 4 Переложить тесто в форму для пудинга и варить на паровой бане в течение часа.
#Кулинар #Рецепты #Какао #Сливки #Сахар #Молоко #Панировочныесухари #Сливочноемасло #Куриноеяйцо #Коньяк #Миндальнаямука #Сода #Пшеничнаямука #главная #Выпечкаидесерты #Британскаякухня