5
Легкие оладьи с кабачком
Калорий в блюде 239 - ккал
Жиров в блюде 18 - грамм
Белков в блюде 6 - грамм
Углеводов в блюде 13 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Кабачки - 500 г
Сметана - 2 столовые ложки
Куриное яйцо - 2 штуки
Пшеничная мука - 2 столовые ложки
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Сода - ½ чайные ложки
Подсолнечное масло - 50 мл
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Кабачки очистить от кожуры, натереть на терке, слегка подсолить и оставить на 15–20 минут, затем рукой отжать выделенный сок и удалить его.
ШАГ 2 В отдельную миску разбить яйца, добавить соль, щепотку сахара, сметану, нарезанную зелень петрушки, соду и мелконарезанный чеснок. Добавить к кабачкам и все перемешать.
ШАГ 3 В полученную смесь добавить муку и снова все аккуратно перемешать, затем добавить 1 ст. л. подсолнечного масла, снова смешать и дать тесту немного постоять.
ШАГ 4 Жарить оладьи в разогретой сковороде на подсолнечном масле. После выложить на тарелку с бумажным полотенцем.
ШАГ 5 Подавать теплыми со сметаной.
#Кулинар #Рецепты #Кабачки #Сметана #Куриноеяйцо #Пшеничнаямука #Чеснок #Петрушка #Соль #Сода #Подсолнечноемасло #главная #Основныеблюда #Русскаякухня #Оладьи