4
Японские рыбные лепешки
Калорий в блюде 221 - ккал
Жиров в блюде 6 - грамм
Белков в блюде 33 - грамм
Углеводов в блюде 7 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 3
📌 Ингредиенты
Филе рыбы - 500 г
Кукурузная мука - 1 столовая ложка
Соевый соус - 1 столовая ложка
Растительное масло - 1 чайная ложка
Куриное яйцо - 1 штука
Мирин - 1 столовая ложка
Сахар - на кончике ножа
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Из рыбного филе удалить кости, пропустить его через мясорубку, смешать с кукурузной мукой, яичным желтком, растительным маслом, соевым соусом и мирином.
ШАГ 2 Отдельно взбить белок с сахаром и влить его в рыбную массу.
ШАГ 3 Сформовать лепешки толщиной в палец и обжарить их с обеих сторон до образования светло-золотистой корочки.
ШАГ 4 Готовые лепешки нарезать вдоль и подавать с зеленым салатом.
#Кулинар #Рецепты #Филерыбы #Кукурузнаямука #Соевыйсоус #Растительноемасло #Куриноеяйцо #Мирин #Сахар #Соль #Молотыйчерныйперец #главная #Основныеблюда #Японскаякухня