836
Закрытие ресторанов на Новый год [способствовало]( https://tass.ru/msp/10593807 ) росту продаж черной икры
В предновогодние и праздничные дни спрос на черную икру вырос на 60% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Больше всего деликатесов покупали с 21 по 29 декабря — во время подготовки новогодних столов. По самой дорогой цене черную икру купили в Химках 23 и 28 декабря: за 500 граммов заплатили 67,7 тыс. рублей. При этом россияне отказывались от синтетической икры, имитирующей осетровую — на нее траты сократились на 53%.
Такую ситуацию аналитики связывают с закрытием в большинстве регионов ресторанов и других развлекательных мест из-за коронавирусных ограничений. Можно также предположить, что люди, традиционно уезжающие за границу на Новый год, праздновали его дома и поэтому организовали себе «пир на весь мир».