833
Российский ЦБ в преддверии Масленицы [обновил]( https://ria.ru/20210303/bliny-1599746231.html ) сезонные продовольственные индексы. В этом году стопка блинов обойдется средней московской семье в 125 рублей, подмосковной — в 115 рублей. Индекс блинов за прошедший год вырос на 3,1% в столице и на 3,5% в Подмосковье.
Оценили эксперты ЦБ и стоимость блинов с разными начинками. Дороже других среди общедоступных оказались блинчики с творогом, на втором месте — с мясом, на третьем — со сгущенкой. Около 80 рублей добавляет к стоимости блинов варенье. Правда, если собрать ягоды и сварить его самостоятельно, то на этой начинке можно сэкономить.
Подсчёт колебаний инфляции на основе популярных праздничных блюд — давняя традиция российского регулятора, на их примере изменение цен на продукты выглядит более наглядно. Индексы блинов, оливье и винегрета — пусть и неформальные, но доступные для простых граждан инфляционные показатели.