391
Пикник с шашлыками в России подорожал в среднем на 13 — 20%.
Меньше всего, на 13,06%, подорожал набор для шашлыка на четыре человека, состоящий из свинины, соли, перца, лука и уксуса. Он будет стоить в среднем 555,45 рубля. На 13,59% подорожал аналогичный набор из баранины: он обойдется в 695,74 руб. Больше всего, на 19,55%, выросла цена набора для шашлыка из говядины: такой шашлык будет стоить в среднем 835,86 рубля. Что касается куриного шашлыка, то он подорожал на 18,11%, но остался самым дешевым — 307,99 рубля на четверых.
Индекс бигмака, по понятным причинам, для России больше не актуален, так что можно пользоваться индексом шашлыка. Проблема с ним только одна — выраженная сезонность. Пик продаж приходится на период с мая по сентябрь. Также имеется выраженная географическая разбивка по регионам. На севере, например, в Ненецком АО, Магадане и Чукотке, цена за набор может быть в разы выше, чем в южных регионах.