636
Качество питания в школах должно оставаться на высоком уровне.
Нельзя допускать занижения массы порций, включения в состав блюд колбасных изделий, несоблюдения нормативов по калорийности и других нарушений, которые периодически выявляют специалисты Службы.
Об этом сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова.
Горячим питанием в 2021/2022 учебном году было охвачено 99,8% школьников. Условия организации питания школьников 1-4 классов проверены более чем в 43 тыс. школ. Также проверено 2 тыс. операторов питания и 265 комбинатов питания.
По итогам проверок, проведенных в 2022 году, отмечено улучшение ряда показателей качества питания в сравнении с предыдущим учебным годом: в 1,5 раза сократилось число школ, где в меню обедов отсутствовали овощи и фрукты, в 2 раза – где выявляли повышенное потребление соли, в 5 раз – где выявляли повышенное потребление сахара, в 1,5 – 2 раза – где фиксировали невыполнение норм питания по мясу, рыбе, сливочному маслу.