539
Красивые, отливающие глянцем фрукты привлекают внимание покупателей, но вот почему яблоки покрывают воском и как правильно его убрать?
Воскование фруктов проводится для улучшения сохранности при хранении и транспортировке. Для этих целей используют не только дорогие натуральные воски, но и химически созданные соединения.
Избавиться от воска довольно просто. Следуйте рекомендациям во время мытья фруктов:
Самый простой способ – вымыть купленные фрукты или овощи под теплой или даже горячей водой, так как воск плавится при повышенной температуре.
Для того чтобы липкий парафиновый слой отстал от плода, можно замочить его на несколько минут или даже часов (в зависимости от толщины этого слоя).
🧽Для дополнительной очистки используйте щетки, губки или простую ткань. Но важно, чтобы они до этого не использовались для мытья посуды, так как на них могут остаться химические компоненты.
Также можно использовать натуральные средства, которые помогут отмыть восковой налет с фруктов или овощей. Самое популярное - кухонная сода. Она оказывает как механическое воздействие на кожуру, так и помогает очистить ее от бактерий и других микроорганизмов.
Ну, и, конечно, если после проведения всех этих процедур яблоки, груши, персики и прочее по-прежнему остаются «глянцевыми», с них можно просто срезать кожуру. Возможно, от этого пострадает вкус или внешний вид, но вы точно будете уверены в безопасности того продукта, который употребляете сами или даете своим детям.
#чтомыедим_роспотребнадзор