343
Во Всероссийском детском центре «Орленок» прошел фестиваль-конкурс «Национальная кухня России», организованный совместно с проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание».
Участие приняли 1,5 тысячи детей из 13 лагерей центра. Ребята знакомились с культурными и кулинарными традициями Ульяновской области, соревновались в приготовлении блинов и сервировке, отвечали на вопросы викторины о здоровом питании.
В дни Масленицы фестиваль был посвящен кухне конкретного города – Сенгилея, который считается блинной столицей России.
Ребята из ВДЦ «Орленок» готовились к соревнованиям заранее – изучали информацию о кулинарных традициях Ульяновской области и о Масленице. На конкурс они представили традиционные блинчики из пшеничной муки, а также из картофеля и моркови. Внутри были разнообразные начинки: курага, творог, печень, пшено и яблоки.
Вкус и пользу приготовленных лакомств оценивало жюри, в состав которого вошли представители Всероссийского детского центра «Орленок». Кубок финалистов достался детскому лагерю «Штормовой».
Рецепт-победитель будет опубликован на сайте здоровое-питание.рф в разделе «Книга здоровых рецептов – готовим вместе».
#новости_роспотребнадзор