1224
Эмин Агаларов решил биться до последнего, покрывая браконьеров и своего повара Рустама Тангирова. Расследование ВЧК-ОГПУ о том, что в ресторане Агаларова и Григория Лепса «Лесной» подают медвежатину, добытую браконьерами в Иркутской области (в том числе они убили медведицу с тремя медвежатами в берлоге) подхватили СМИ. И Агаларов, наконец, выступил по этому поводу. Попросил прощения и обещал перевести крупную сумму для спасения дикой природы в Иркутской области? Конечно, нет. Всё отрицает, обещает «заказывать» дела.
Ранее источники рассказали, что пост с отрицанием всего в Инстаграм шеф-повара Лесного Рустама Тангирова (а именно он и общался с браконьерами) был в реальности написан пиарщиками и юристами Агаларова. В своей речи Агаларов повторил тот же "пост Тангирова" почти слово в слово, видимо, его пиарщикам было лень писать текст заново.
Но это лирика.
Теперь начнём «по косточкам» разбирать почему Агаларов и Тангиров врут. Сегодня мы выложим те скрины переписки браконьеров (находилась в изъятых у них телефонах), которые можно дать на данный момент (есть надежда, что следствие возобновят). И объясним, о чём там идет переписка.
Рустам Тангиров сам заядлый охотник. Весной 2021 года он был в Иркутске, проводил гастрономический вечер в ресторане «Стриж», на котором присутствовали и представители ресторана «Охотников», расположенного на улице Ядринцева в Иркутске. Это главный местный «центр» по приготовлению блюд из диких животных, и продаже их мяса в другие рестораны.
Мы не беремся сказать на 100 % наладил ли именного тогда Тангиров контакты с браконьерами, но очень на это похоже. Из переписки однозначно следует, что большую часть добытый браконьерами дичи они доставляют на «Ядринцева». Туда идет мясо косуль, оленей, изюбря и т.д. , меню ресторана сплошь состоит из мяса подобных животных.
Однако, вот редкая и дорогая медвежатина всегда предназначена «для московских купцов». Ещё бы. В «Лесном» у Тангирова появилось блюдо «томлённая медвежатина».
Координатор действий браконьеров, отправляет косулей, изюбря и т.д. преимущественно на Ядринцева, правда, если нет спецзаказа из столицы или каких-то банкетов. Но если речь идёет об убитых медведях, то всех их мясо, как можно быстрее, первым самолётом, надо отправлять только в столицу. За исключением лап, шкур и жира, которые необходимо оставлять в специальном месте для контрабандной переправки в Китай.
Кто получал медвежатину в Москве? Был один постоянный клиент – рестораны Эмина Агаларова. Это видно из двух скринов переписки.
Браконьеры после очередной удачной охоты забросили мясо копытных на Ядринцева, а медвежатину срочно повезли в аэропорт для отправки в Москву. Они, как обычно, начинают звонить «Рустаму» (установлен, как Тангиров), чтобы сказать каким рейсом отправлен груз. Но он в этот раз не подходит к телефону. Тогда, обеспокоенные браконьеры пишут напрямую в ресторан «Лесной». Там сначала не понимают о каком грузе идет речь, а когда догадываются, скидывают телефон, который вбит, как «Екатерина Хаус». Это топ-менеджер в ресторанном бизнесе Агаларова Екатерина Черных, а «Хаус» она, так как сидит обычно в ресторане и яхт-клубе «Shore House», расположенном в «Крокус Сити» Агаларовых. «Shore House» и «Лесной» партнерские рестораны, предлагают массу совместных акций.
Телефон «Екатерины Хаус» еще значится, как телефон для организации мероприятий ООО «Рюмка на Лесной», которое управляет рестораном «Лесной», - пишет https://t.me/vchkogpu/25496