696
Не можете представить утро без яичницы, омлета или пашота? Хорошее дело! Яйца — ценный источник белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов. Они помогают поддерживать здоровье печени, нервной системы, предотвращают потерю зрения в зрелом возрасте.
Но чтобы яйца действительно принесли организму пользу, нужно следовать правилам.
🥚 Мойте яйца перед употреблением.
🥚 Мытые яйца нужно употребить в течение 12 дней.
🥚 Не покупайте яйца с повреждённой или грязной скорлупой.
🥚 Храните яйца в основной камере холодильника, а не в дверце.
🥚 Варите яйца не менее 10 минут. Следует с осторожностью употреблять яйца в сыром виде, яйца всмятку или в виде глазуньи.
🥚 Держите яйца острым концом вниз, чтобы желток оставался в центре и не касался воздушного слоя, заполняющего тупой конец. В таком положении они лучше хранятся.
🥚 Помните: срок хранения начинается от даты, когда курица снесла яйцо, а не от даты сортировки, которую указывают на скорлупе. Срок хранения диетических яиц с индексом «Д» на скорлупе — до 7 суток, столовых с индексом «С» — от 8 до 25 дней.
Ещё больше интересных и полезных материалов о правильном питании вы найдёте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание