651
Продолжаем делиться с вами подборкой самых популярных мифов о растительных продуктах.
Миф №5
Полезны только местные сезонные овощи и фрукты — остальные бесполезны и даже вредны, ведь их перед транспортировкой обрабатывают химией.
Правда
Любые овощи и фрукты — источник полезной клетчатки, вне зависимости от сезонности и места, где они выросли. Но важно помнить: для транспортировки в другие страны и долгого хранения выбирают самые крепкие или недозрелые плоды — они не такие вкусные и «витаминные», как местные сезонные.
Миф №6
Все овощи необычного цвета — генномодифицированные и опасные для здоровья.
Правда
Овощи необычного цвета — результат селекции, а не генной модификации. По пищевой ценности они практически не отличаются от своих сородичей традиционной окраски.
Миф №7
Свежие овощи, даже если они из теплицы, лучше консервированных или замороженных.
Правда
Это не так. Овощи из теплицы, хоть и хранятся дольше всего, не самые вкусные. Гораздо вкуснее и ароматнее консервированные или быстрозамороженные овощи, изготовленные во время сбора урожая.
Больше интересных фактов о правильном питании — на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание