Перейти в канал

Tg: Караульный

664
«Любую икру, которую вы встречаете на прилавке, можно проверить на законность происхождения. Мы такие анализы во ВНИРО делаем регулярно по запросам правоохранительных органов. Происхождение каждой икринки, полученной законно от производителей в аквакультурных хозяйствах, можно определить по базе данных генетических паспортов. Если к нам попадает икра, родители которой не определяются, значит, она выловлена в дикой природе. Внедрение этой методики помогло существенно снизить уровень браконьерства». Интересно. Ну то есть рынки завалены икрой неизвестного происхождения. И я совершенно уверен в том, что вот эти вот ученые могут определить, что она браконьерская. А она все равно лежит. И каждый может ее купить. Это, конечно, не к ученым вопрос. Вообще интересный материал. Про то, что мы едим в том числе. (Спойлер: нормально едим в общем случае). Про камчатского краба меня удивило. В Баренцевом море не знают, куда от него деться. А тут его еще придумывают, как выращивать. Век живи - век учись. https://www.mos.ru/news/item/90631073/