376
ЗАКУСКА "РАКУШКИ" С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— без дрожжевое слоеное тесто 0,5 килограмм;
— крабовые палочки 200 грамм;
— яйца перепелиные 8 штук.;
— яйцо куриное 1 шт. для смазывания;
— российский сыр 150 грамм;
— майонез по вкусу;
— чеснок 1-2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозьте тесто. С помощью формы для кексов вырежьте фигурки в виде ракушек. Ту сторону ракушки, которая имеет ровный край, дополнительно помните пальцем. На остальной части теста сделайте надрезы ножом. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Смажьте ракушки яйцом и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-8 минут.
Перепелиные яйца отварите, остудите, очистите от скорлупы. От каждого яйца отрежьте половинку. Остатки мелко порубите.
Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок продавите через пресс.
Смешайте крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок и майонез. Начините каждую ракушку и положите внутрь половинки яиц. Они будут играть роль жемчужин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!