347
СОУС ДЛЯ ЖАРЕНОГО МЯСА «ЧИМИЧУРРИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло оливковое 100 миллилитров
петрушка 50 грамм
кинза 50 грамм
уксус винный белый 10 мл
чеснок 4 зубчика
лук красный 1 головка
перец чили 1 штука.
горчица черная французская 1 чайная ложка.
соль 1 чайная ложка.
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Зелень мелко порубить, пропустить чеснок через пресс, красный лук мелко нашинковать, перец чили мелко порезать.
ШАГ 2
Все подготовленные ингредиенты сложить в чашу блендера, влить белый винный уксус и оливковое масло.
ШАГ 3
Добавить в чашу соль, французскую черную горчицу и молотый перец, измельчить содержимое чаши до мелких кусочков (не должно получиться пюре).
ШАГ 4
Готовый «Чимичурри» подавать с любым мясным блюдом или овощами гриль.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!