325
ЗАКУСКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ👍🏻👇🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Пекинская капуста — 1 кочан
- Сладкие перцы — 3-4 штуки (разноцветные)
- Плавленый сливочный сырок — 2 штуки
- Брынза — 200 грамм
- Сметана — 2 столовые ложки
- Маслины без косточек — 1 банка
- Чеснок — 2-3 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем сливочный сыр и брынзу на тёрке. Измельчаем чеснок.
Смешиваем сыры с чесноком и добавляем сметану.
Перцы режем небольшими кубиками, а оливки — кружочками.
Добавляем в сырную массу и перемешиваем.
Капусту разрезаем вдоль на две половинки. Осторожно промазываем каждый листик обеих половинок тонким слоем начинки. Две половинки капусты соединяем нитью в одно целое, и хорошенько заматываем в пищевую плёнку.
Туго замотанный кочан отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей на стол нарезаем закуску на порционные кусочки. Можно сбрызнуть соком лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!