31579
РУБЛЕННЫЙ БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ И СЫРОМ🧀🍳
⠀
Очень просто, но ооочень вкусно😍 Всем советую приготовить, кому надоела курогрудь🙈
⠀
Ингредиенты на 2 бифштекса:
✅Говяжий фарш - 250 грамм
✅Лук репчатый - 1/2 головки
✅Яица - 3 шт.
✅Сыр
✅Зелень по вкусу
✅Чеснок по вкусу
✅Зира/молотый перец по вкусу
⠀
Приготовление:
1)Очень мелко нарезаем лук или измельчаем его в блендере🌀 и добавляем в говяжий фарш.
2)Чеснок давим плоской стороной ножа, измельчаем и добавляем к мясу.
3)Свежую зелень🌱 нарезаем довольно мелко, отправляем её ко всем остальным ингредиентам.
4)Добавляем в миску черного молотого перца, солим по вкусу и добавляем немного зиры(можно не добавлять). 5)Разбиваем в миску одно куриное яйцо🥚 и тщательно вымешиваем фарш до плотной однородной массы.
6)Разделяем фарш на 2 части, из формируем шарики, а затем из него создаем плоскую котлету. Делаем в центре небольшие углубления для сыра.
7)Выкладываем бифштексы на пергаментную бумагу или протвинь, смазанный каплей оливкового масла.
8)Запекаем бифштексы при температуре 200 градусов 25-30 минут.
9)Под конец в углубления кладем немного сыра до расплавления.
10)В это время берем 2 яйца, разбиваем на сковороде и жарим как глазунью🍳.
11)Вытаскиваем наши бифштексы и на каждый сверху кладём по яйцу🍳.
⠀
Бифштексы готовы, приятного аппетита!😍🤤