14
Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами
Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктамиПаэлья из пшеничной лапши с морепродуктами - пошаговый видео рецепт.
Калорий в блюде 595 - ккал
Жиров в блюде 23 - грамм
Белков в блюде 37 - грамм
Углеводов в блюде 61 - грамм
Время приготовления блюда 25 - минут
Порций - 2
📌 Ингредиенты
Пшеничная лапша - 150 г
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Креветки - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 1 штука
Шафран - щепотка</span></div></div><div class="emotion-7yevpr"><div class="emotion-ydhjlb"><div class="emotion-bjn8wh"><span title="" class="emotion-mdupit"><span itemProp="recipeIngredient">Копченая паприка</span></span></div><span class="emotion-1f5cedg"></span><span title="" class="emotion-b
Соль - по вкусу
Вода - 400 мл
Репчатый лук - 1 головка
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Поломать пшеничную лапшу на кусочки длиной 3–4 см.
ШАГ 3 Очистить креветки.
ШАГ 4 Измельчить чеснок. Мелко нарезать репчатый лук.
ШАГ 5 Мелко нарезать томаты.
ШАГ 6 Взять сковороду с большим диаметром и высокими бортами. Разогреть на ней половину оливкового масла. Обжаривать на сильном огне лапшу в течение 3 минут, помешивая лопаткой.
ШАГ 7 Переложить лапшу в миску, отставить.
ШАГ 8 Налить в сковороду остаток оливкового масла, прогреть. Добавить чеснок и креветки, обжаривать в течение 1 минуты. Переложить в чистую посуду.
ШАГ 9 Добавить в сковороду лук, жарить до золотистого цвета.
ШАГ 10 Добавить шафран, паприку и томаты, обжаривать на сильном огне, помешивая лопаткой, в течение 2 минут.
ШАГ 11 Добавить 400 мл воды, довести все до кипения. Затем убавить огонь до среднего, накрыть крышкой, тушить все в течение 12 минут.
ШАГ 12 Добавить обжаренную лапшу, перемешать, сверху выложить креветки. Тушить еще 3–6 минут или около того под крышкой — процесс будет окончен, когда вся жидкость выпарится. Посолить по вкусу.
ШАГ 13 Подавать на стол прямо в сковороде или разложить по порционным тарелкам.
#Кулинар #Рецепты #Пшеничнаялапша #Оливковоемасло #Креветки #Чеснок #Помидоры #Шафран #Соль #Вода #Репчатыйлук #Главная #Основныеблюда #Испанскаякухня #Пошаговыерецепты #Лапша