15
Стейки из индейки с моцареллой
Стейки из индейки с моцареллой
Калорий в блюде 378 - ккал
Жиров в блюде 122 - грамм
Белков в блюде 45 - грамм
Углеводов в блюде 3 - грамм
Время приготовления блюда 20 - минут
Порций - 2
📌 Ингредиенты
Филе индейки - 400 г
Утиный жир - 1 столовая ложка
Желтые помидоры черри - 40 г
Перец халапеньо - 5 г
Молотый сушеный лук - 1 чайная ложка
Дижонская горчица - 3 столовые ложки
Сыр моцарелла - 40 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 На сковороде растопить утиный жир.
ШАГ 2 Выложить мясо, нарезанное стейками толщиной около 2,5 см. Посолить.
ШАГ 3 Как только нижняя сторона хорошо подрумянится, переложить мясо на боковую сторону.
ШАГ 4 Через 2–3 минуты переложить на другую боковую сторону.
ШАГ 5 Через 2–3 минуты перевернуть на оставшуюся нерумяной сторону и убавить огонь.
ШАГ 6 Помидоры нарезать тонкими слайсами, посолить.
ШАГ 7 Халапеньо мелко порубить.
ШАГ 8 Стейки смазать горчицей.
ШАГ 9 Приправить сушеным луком и черным перцем.
ШАГ 10 Сверху выложить помидоры и халапеньо.
ШАГ 11 Накрыть тонкими слайсами моцареллы.
ШАГ 12 Как только сыр расплавится, стейки готовы! Переложить на блюдо и подавать.
#Кулинар #Рецепты #Филеиндейки #Утиныйжир #Желтыепомидорычерри #Перецхалапеньо #Молотыйсушеныйлук #Дижонскаягорчица #Сырмоцарелла #Соль #Молотыйчерныйперец #Главная #Основныеблюда #Французскаякухня #Пошаговыерецепты #Стейки