14
Перепелки в духовке
Перепелки в духовке
Калорий в блюде 315 - ккал
Жиров в блюде 20 - грамм
Белков в блюде 29 - грамм
Углеводов в блюде 3 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 2
📌 Ингредиенты
Перепелка - 2 штуки
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Соевый соус - 1 чайная ложка
Дижонская горчица - 1 чайная ложка
Кокосовое молоко - 40 мл
Уцхо-сунели - 1 чайная ложка
Чеснок - 1 зубчик
Винный белый соус - 1 чайная ложка
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Тушки промокнуть от влаги бумажными салфетками.
ШАГ 2 В глубокую миску влить оливковое масло.
ШАГ 3 Добавить соевый соус.
ШАГ 4 Затем добавить горчицу.
ШАГ 5 Выдавить чеснок с помощью пресса.
ШАГ 6 Добавить кокосовое молоко.
ШАГ 7 Влить винный уксус.
ШАГ 8 Добавить уцхо-сунели и тщательно перемешать.
ШАГ 9 Выложить тушки в фольгу и смазать получившимся соусом со всех сторон.
ШАГ 10 Обернуть фольгой, выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
ШАГ 11 Через 15 минут раскрыть фольгу и допекать до золотистой корочки в течение 5–10 минут.
ШАГ 12 Как только перепела будут готовы, переложить на блюдо и подавать.
#Кулинар #Рецепты #Перепелка #Оливковоемасло #Соевыйсоус #Дижонскаягорчица #Кокосовоемолоко #Уцхо-сунели #Чеснок #Винныйбелыйсоус #Главная #Основныеблюда #Авторскаякухня