14
Лобио со свининой
Лобио со свининой
Калорий в блюде 367 - ккал
Жиров в блюде 126 - грамм
Белков в блюде 23 - грамм
Углеводов в блюде 9 - грамм
Время приготовления блюда 15 - минут
Порций - 2
📌 Ингредиенты
Стручковая фасоль - 300 г
Мраморная говядина - 190 г
Утиный жир - 1 столовая ложка
Кунжут - 1,5 столовых ложек
Соевый соус - 1,5 столовых ложек
Вустерширский соус - 1 столовая ложка
Смесь молотых перцев - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 В глубокой сковороде растопить утиный жир.
ШАГ 2 Добавить фасоль, перемешать. Заправить соевым соусом.
ШАГ 3 Через 2 минуты перемешать и заправить вустерширским соусом.
ШАГ 4 Поперчить и убавить огонь.
ШАГ 5 Через 3–4 минуты снова перемешать.
ШАГ 6 Присыпать кунжутом и тушить еще около 3 минут.
ШАГ 7 Параллельно выложить на сухую раскаленную сковороду тонкие слайсы мяса.
ШАГ 8 Приправить смесью перцев и посолить. Обжаривать с обеих сторон на среднем огне до слегка румяной корочки.
ШАГ 9 Нарезать мясо соломкой.
ШАГ 10 Добавить его в фасоль, затем перемешать. При необходимости досолить.
ШАГ 11 Переложить в глубокое блюдо и подавать.
#Кулинар #Рецепты #Стручковаяфасоль #Мраморнаяговядина #Утиныйжир #Кунжут #Соевыйсоус #Вустерширскийсоус #Смесьмолотыхперцев #Молотыйчерныйперец #Соль #Главная #Основныеблюда #Грузинскаякухня #Пошаговыерецепты