13
Котлеты с сыром дорблю
Котлеты с сыром дорблю
Калорий в блюде 574 - ккал
Жиров в блюде 55 - грамм
Белков в блюде 22 - грамм
Углеводов в блюде - грамм
Время приготовления блюда 25 - минут
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Говяжья вырезка - 600 г
Сало - 200 г
Сыр дорблю - 60 г
Сливочное масло - 20 г
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Молотый черный перец - по вкусу
Морская соль - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Прокрутить мясо и сало через мясорубку.
ШАГ 2 Получившийся фарш посолить.
ШАГ 3 Затем поперчить и перемешать.
ШАГ 4 Сформировать из фарша лепешки и сделать в них вмятину по центру для сыра.
ШАГ 5 Сверху выложить дорблю.
ШАГ 6 Сформировать котлеты.
ШАГ 7 В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.
ШАГ 8 Выложить в масло котлеты.
ШАГ 9 Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь.
ШАГ 10 Накрыть крышкой.
ШАГ 11 Через 8–10 минут переложить на блюдо и подавать.
#Кулинар #Рецепты #Говяжьявырезка #Сало #Сырдорблю #Сливочноемасло #Оливковоемасло #Молотыйчерныйперец #Морскаясоль #Главная #Основныеблюда #Авторскаякухня #Пошаговыерецепты