13
Гречневая каша с ревенем и клубникой
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Калорий в блюде 406 - ккал
Жиров в блюде 13 - грамм
Белков в блюде 10 - грамм
Углеводов в блюде 67 - грамм
Время приготовления блюда 45 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Гречневая крупа - 1,5 стаканов
Стебли ревеня - 300 г
Клубника - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Молотая корица - по вкусу
Сахар - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить на сухой сковороде.
ШАГ 2 Пересыпать крупу в алюминиевую или чугунную кастрюлю, влить 3 стакана воды, довести до кипения и варить при слабом кипении до тех пор, пока вода полностью не впитается в крупу.
ШАГ 3 Затем кастрюлю поставить в разогретую духовку и готовить кашу еще 15 минут.
ШАГ 4 Из сахара, корицы и небольшого количества воды сварить густой сироп.
ШАГ 5 Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками, опустить в сироп и варить в течение 5 минут.
ШАГ 6 Клубнику вымыть, удалить чашелистики, каждую ягоду разрезать пополам.
ШАГ 7 Готовую кашу заправить сливочным маслом, добавить немного сахара и перемешать.
ШАГ 8 Разложить кашу по порционыым тарелкам, украсить кусочками ревеня и ягодами клубники и полить оставшимся сиропом.
#Кулинар #Рецепты #Гречневаякрупа #Стеблиревеня #Клубника #Сливочноемасло #Молотаякорица #Сахар #Главная #Основныеблюда #Русскаякухня #Каши #Кашинаводе