13
Гречневая каша с курагой и грушей
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Калорий в блюде 407 - ккал
Жиров в блюде 17 - грамм
Белков в блюде 8 - грамм
Углеводов в блюде 60 - грамм
Время приготовления блюда 45 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Гречневая крупа - 1 стакан
Курага - 100 г
Груши - 1 штука
Сливочное масло - 75 г
Молотая ваниль - на кончике ножа
Мята - по вкусу
Сахар - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Курагу нарезать тонкой соломкой.
ШАГ 2 Гречневую крупу перебрать, промыть, обжарить на сухой сковороде, затем переложить в алюминиевую или чугунную кастрюлю, влить 2,5 стакана воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 5–7 минут.
ШАГ 3 Добавить в кашу курагу и поставить кастрюлю в предварительно разогретую духовку на 15 минут.
ШАГ 4 Грушу вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, нарезать брусочками, посыпать сахаром и ванилью и жарить в растопленном сливочном масле до золотисто-румяного цвета.
ШАГ 5 Гречневую кашу заправить оставшимся маслом, добавить сахар по вкусу и перемешать.
ШАГ 6 Разложить кашу по порционным тарелкам, выложить сверху кусочки груши и украсить листочками мяты.
#Кулинар #Рецепты #Гречневаякрупа #Курага #Груши #Сливочноемасло #Молотаяваниль #Мята #Сахар #Главная #Основныеблюда #Русскаякухня #Каши #Кашинаводе