12
Гречневая каша с бараниной по-кавказски
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Калорий в блюде 246 - ккал
Жиров в блюде 17 - грамм
Белков в блюде 8 - грамм
Углеводов в блюде 17 - грамм
Время приготовления блюда 45 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Гречневая крупа - 80 г
Баранина - 140 г
Репчатый лук - 1 головка
Томатное пюре - 1 столовая ложка
Растительное масло - 25 мл
Маргарин - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и спассеровать в разогретом растительном масле.
ШАГ 2 Баранину промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить в растопленном маргарине.
ШАГ 3 В сковороду с мясом влить немного воды, добавить соль, томатное пюре и лук и тушить до готовности.
ШАГ 4 Гречневую крупу перебрать, промыть, обсушить и обжарить в 300 мл кипящей воды и варить на слабом огне до тех пор, пока крупа полностью не впитает воду.
ШАГ 5 Вареную крупу смешать с бараниной и тушить в закрытой глубокой сковороде до готовности.
#Кулинар #Рецепты #Гречневаякрупа #Баранина #Репчатыйлук #Томатноепюре #Растительноемасло #Маргарин #Соль #Главная #Основныеблюда #Русскаякухня #Каши #Кашинаводе