12
Гречневая каша с сальником и печенью
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Калорий в блюде 1684 - ккал
Жиров в блюде 142 - грамм
Белков в блюде 38 - грамм
Углеводов в блюде 71 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 20 минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Гречневая крупа - 400 г
Телячья печень - 400 г
Сливочное масло - 100 г
Куриное яйцо - 3 штуки
Сальник - 1 штука
Соль - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
ШАГ 2 Печень промыть и мелко нарезать.
ШАГ 3 Сварить до полуготовности рассыпчатую гречневую кашу, смешать с печенью, солью, маслом и яйцами.
ШАГ 4 Кастрюлю выложить бараньим сальником, положить сверху кашу и накрыть ее тем же сальником.
ШАГ 5 Кастрюлю поставить в предварительно разогретую духовку на 1 час.
#Кулинар #Рецепты #Гречневаякрупа #Телячьяпечень #Сливочноемасло #Куриноеяйцо #Сальник #Соль #Главная #Основныеблюда #Русскаякухня #Каши #Кашинаводе