11
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Калорий в блюде 312 - ккал
Жиров в блюде 22 - грамм
Белков в блюде 22 - грамм
Углеводов в блюде 9 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Филе минтая - 500 г
Лук - 1 головка
Помидоры - 1 штука
Цветная капуста - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Оливковое масло - 4 столовые ложки
Прованские травы - 1 чайная ложка
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Филе минтая нарезать на порционные кусочки.
ШАГ 2 Просушить бумажным полотенцем.
ШАГ 3 В отдельной миске подготовить маринад. Влить 2 столовых ложки оливкового масла.
ШАГ 4 Выдавить сок лимона.
ШАГ 5 Посолить, поперчить и добавить ложку прованских трав.
ШАГ 6 Пропустить чеснок через пресс.
ШАГ 7 Все ингредиенты смешать до однородной массы.
ШАГ 8 Минтай сложить в глубокую емкость и полить маринадом, тщательно перемешать. Оставить на 30 минут.
ШАГ 9 Помидор, лук и цветную капусту произвольно нарезать.
ШАГ 10 Овощи выложить на противень, сверху полить оставшимся оливковым маслом. Посолить по вкусу. Убрать в духовку на 15–20 минут. Выпекать при температуре 190 градусов.
ШАГ 11 Достать противень и выложить филе минтая. Убрать обратно в духовку на 10–15 минут до готовности.
ШАГ 12 Перед подачей украсить любой зеленью. Приятного аппетита!
#Кулинар #Рецепты #Филеминтая #Лук #Помидоры #Цветнаякапуста #Чеснок #Лимонныйсок #Оливковоемасло #Прованскиетравы #Молотыйчерныйперец #Соль #Зелень #Главная #Основныеблюда #Русскаякухня #Пошаговыерецепты #Рыбавдуховке