20
Гречневая каша с сардельками и помидорами
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Калорий в блюде 464 - ккал
Жиров в блюде 27 - грамм
Белков в блюде 13 - грамм
Углеводов в блюде 45 - грамм
Время приготовления блюда 45 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Гречневая крупа - 1 стакан
Сардельки - 200 г
Помидоры черри - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Растительное масло - 25 мл
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Гречневую крупу перебрать, промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде.
ШАГ 2 В алюминиевой кастрюле довести до кипения 2,5 стакана воды, всыпать крупу, перемешать и варить на слабом огне до тех пор, пока крупа не впитает воду.
ШАГ 3 Кастрюлю с кашей поставить в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
ШАГ 4 Сардельки нарезать кружочками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и слегка обжарить.
ШАГ 5 Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
ШАГ 6 Помидоры черри вымыть, разрезать пополам, добавить в сковороду к сарделькам вместе с чесноком и жарить в течение 2 минут.
ШАГ 7 Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.
ШАГ 8 Готовую кашу заправить сливочным маслом, добавить сардельки и помидоры, посолить, посыпать зеленью петрушки и аккуратно перемешать.
#Кулинар #Рецепты #Гречневаякрупа #Сардельки #Помидорычерри #Чеснок #Петрушка #Растительноемасло #Сливочноемасло #Соль #Главная #Основныеблюда #Русскаякухня #Каши #Кашинаводе