23
Рис с пряной говядиной
Калорий в блюде 637 - ккал
Жиров в блюде 29 - грамм
Белков в блюде 31 - грамм
Углеводов в блюде 62 - грамм
Время приготовления блюда 25 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Рис - 300 г
Оливковое масло - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Говяжий фарш - 500 г
Перец чили - по вкусу
Соевый соус - 2 чайные ложки
Куриное яйцо - 2 штуки
Лайм - 2 штуки
Соль - по вкусу
Листья кинзы (кориандра) - 2 штуки
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Варить рис, посолив по вкусу.
ШАГ 2 Разогреть немного масла в большой сковороде. Выдавить чеснок и жарить на медленном огне пару минут. Добавить говяжий фарш, хлопья чили, соевый соус. Жарить в течение нескольких минут, разбивая фарш деревянной ложкой.
ШАГ 3 В другую сковороду разбить яйца и готовить их несколько секунд, а затем перемешать их с помощью лопаточки. Добавить охлажденный рис, приправы и слегка обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
ШАГ 4 Вернуть фарш на плиту, добавить сок 2 лаймов и большую часть листьев кориандра. Перемешать.
Разложить рис и говядину по тарелкам и добавить листья кориандра.
#Кулинар #Рецепты #Рис #Оливковоемасло #Чеснок #Говяжийфарш #Перецчили #Соевыйсоус #Куриноеяйцо #Лайм #Соль #Листьякинзы(кориандра) #Основныеблюда #Европейскаякухня #Горячиезакуски