24
Омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром
Калорий в блюде 532 - ккал
Жиров в блюде 40 - грамм
Белков в блюде 24 - грамм
Углеводов в блюде 21 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Куриное яйцо - 4 штуки
Картофель - 4 штуки
Сельдь - 300 г
Сливочный сыр - 4 столовые ложки
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 2 столовые ложки
Молотый черный перец - щепотка</span></div></div><div class="emotion-7yevpr"><div class="emotion-ydhjlb"><div class="emotion-bjn8wh"><span title="" class="emotion-1g8buaa"><span itemProp="recipeIngredient">Морская соль
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
ШАГ 2 Яйца взбить со щепоткой соли.
ШАГ 3 Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
ШАГ 4 Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
ШАГ 5 Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
ШАГ 6 Укроп мелко порубить.
ШАГ 7 Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
ШАГ 8 Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
ШАГ 9 Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
#Кулинар #Рецепты #Куриноеяйцо #Картофель #Сельдь #Сливочныйсыр #Укроп #Чеснок #Растительноемасло #Молотыйчерныйперец #Закуски #Европейскаякухня #Омлет